腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘

(糯米粉125g、玉米淀粉35g、牛奶200g、糖40g、开水15g、黄油25g。)2.5倍的量。内馅:250g淡奶油、糖25g、奥利奥一包((97g)。步骤:用开水20g将糖溶化，倒入2盒牛奶，加入玉米淀粉和糯米粉搅拌，面糊过筛两遍，倒入直身盆，盖上盖子，放入高压锅水开上汽10分钟，糯米面团趁热加入黄油，稍凉将黄油揉进面团后反复拉伸，放在倒了熟糯米粉的垫子上，整理成长形，均分40g，擀成直径10厘米的圆形，放入模具，挤入一圈的奶油，加入奥利奥碎，再挤入一圈奶油，用包包子的手法包好，放入油纸托，做了24个，材料刚好。 下次用自制的芒果酱，中和一下奶油的甜腻。

15天前