2025年04月13日

1774-老醋鸡蛋圆白菜
感谢@欣然忘食 2025.04.12日作品分享。
1.手撕半个圆白菜，冲洗，沥干。热锅，不放油。放圆白菜，大火翻炒至微软塌。
2.鸡蛋3枚，炒成鸡蛋碎。
3.小火煸香葱丝、蒜片，放醋、生抽、白糖，大火煮沸。勾芡，放鸡蛋碎翻炒；再放圆白菜，大火翻炒，出锅。
吃后感：味道酸酸的，圆白菜脆脆的。

16天前