【莓莓巴斯克面包】

果然美味😋
记录下用量：8cm纸膜/12个（大约60克面团一个）
面团：高粉370克/糖37克/酵母3.7克/盐3.7克/蛋液55克/牛奶220克/黄油37克
酥粒：黄油20克/糖粉7克/低粉27克
巴斯克酱：奶油奶酪160克/糖30克/蛋液40克/淡奶油40克
预留15克蛋液抹边
180度/20分钟

16天前