清明必吃的艾草青团

澄粉不够了勉强凑了78克开水160~170，糯米粉300克不变，艾草泥加涮料理机的水约有300克，主旨不干好和面。面团单球40克，红豆馅每个30克左右，花生芝麻馅略小，馅料提前略冻一下更好包。蒸计时八分钟，出锅刷油，成品21个软中带弹，三天不硬。（21个不够分，明年加量）另，花生芝麻馅儿全凭手感跟尝味，粘合剂使用花生酱。
#青团，青团#

04-14