早餐•2025年4月14日

第一次空气炸锅烤鸡翅

料加得有些随意了，但是味道还可以。

鸡翅泡水洗净，把翅根、翅中、翅尖分离，其中翅中和翅根中间斜着划两刀帮助之后入味。

腌制。鸡翅控水捞出，加盐、料酒、酱油、蚝油、白砂糖、黑胡椒粉、红辣椒粉，搅拌均匀，腌制3小时。

空气炸锅里垫纸，把鸡翅均匀放上去，400华氏度烤8分钟，然后翻面，再烤10分钟。盛出。

黑胡椒加多了，所以看起来黑黑的。腌制的时候没有加葱姜，但因为鸡翅是新鲜的，所以也不太腥。下次可能多加点糖？

#早餐•2025年4月14日#

14天前