脆弹爆汁的脆皮香肠&清爽弹牙的鱼肉香肠

#午餐•2025年4月14日# 这款肠吃着好像台湾香肠呢，口感脆弹，口味偏甜。用了洋葱粉，放了整蛋，北方室内风干一夜，小小火蒸半小时。灌肠时专门捏细了些，蒸出来还是小粗胖子。这次肥肉多了，可放少放。方子挺好，口感终于不那么软绵绵了。

23天前