超绵酸奶吐司

用的二次擀卷，方子✖️2.6做了两个山形，两个平顶，三个水立方，水立方由于是三个同考，上色有点深，可以减2分钟试试。酸奶用的自己做的酸奶，糖减少10几克，感觉还是有点甜，水提前冰了一晚，导致打面化得特别慢，下次用方格冻水，总之很好吃，擀卷时候不要太薄了，二炉和三炉放冰箱，感觉劲不大

29天前