2025年04月15日

4寸桑葚戚风
用小至的方子，顺手放了点捣碎的桑葚，味道不错。现在已经会根据蛋黄糊状态判断，感觉可以随意爆改各种戚风。
2个6寸配方出6个4寸。

6寸配方:鸡蛋2个、糖13克（蛋黄，我没加）+33克（蛋白）、水20克、玉米油20克、低粉33克。
150度50分钟。

29天前