千层油糕 扬州点心双绝

用200克高筋面粉+ 50克淀粉做的。加入180克水，整形的时候粘手。下次试试170克水。糖用了45克，感觉正好。
没有猪板油，用猪油加热至半固态和糖拌在一起抹在面片上。
下次再尝试，很好的方子，解锁地方美食。#早餐•2025年4月17日#

17天前