2025年04月17日

复刻山姆酸奶芝士六寸蛋糕：1、麦维他消化饼干70克加黄油35克（软化后加入饼干碎里面）铺平在蛋糕模具底，压实。先放入冰箱冷藏待用。2、奶酪100克加50克糖软化搅拌均匀。3、吉利丁片8克冷水泡软，牛奶40克放入软化好的吉利丁片隔水加热搅拌彻底溶解没有颗粒。4、再加入自制的200克无糖稠酸奶、柠檬汁13克，搅拌均匀。5、最后和奶酪混合均匀再过筛后倒入模具中保持表面铺平。冷藏4小时后就可以食用了。特别好吃。（奶酪的量可以加，也可以加奶油，酸奶一定要用稠的）吉利丁片用量是液体用量的2%

16天前