午餐•2025年4月19日

#午餐•2025年4月19日# 草鱼拌豆腐（嫩），姜蒜葱，青椒小米椒，先把鱼洗干净放少许盐腌制一段时间，锅里放油炒姜蒜辣椒，并放盐，再把鱼放锅里煎一会放少量盐，煎好两面放水，放嫩豆腐煮，水量差不多能淹没鱼和豆腐，盖锅煮一会，汤里放少量蒸鱼豆豉，类似生抽。
 鱼的口味咸淡合适，豆腐在汤里入了味，但是吃了后舌头有点咸。下次少放盐不放生抽

22天前