2025年04月21日

三个巴斯克量
今天我先烤225/210：15分钟左右还没怎么上色，后来我开230➕10分左右，感觉烤的有点过了，下次可以试试240/210/：20分钟左右看看。
糖68➕和玉粉10克称在一起
奶酪350室温软化，隔水搅至顺滑➕细砂糖搅
三个常温鸡蛋，先打散，分次加入
最后也是常温奶油150分次加入
过筛，震一下出炉
烤完后直接拿出来不要震
凉后丢冷藏第二天吃看看。

8天前