剩下的每一天
做过
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
高粉260,糖25,奶粉20,盐3,水加蛋180,酵母3.5,黄油25,
4档12分钟加黄油,再4档11分钟,面团有点粘手液体多了,也可能是下雨湿度大,室内湿度60,下次液体量减到175以内,
最后总重量505,每份168,烤箱温度145,中下层,45分钟 ,下次要发到顶再进烤箱,试试140度50分钟
16天前