晚餐•2025年4月21日

液种黄油餐包
液种：牛奶200g、鸡蛋一个、鲜酵母15g、高粉100g（液种室温发酵半小时，然后冰箱冷藏一夜）
主面团：高粉400g，鸡蛋一个，牛奶35g，奶粉15g，糖65g，盐4g，黄油50g
180℃/22分钟#晚餐•2025年4月21日#

13天前