厨师长教你：“手撕包菜”的家常做法,简单又不失美味

下面开始手撕包菜的技术总结
第一,包菜清洗之后必须把水份沥干才能下锅否则手撕包菜不够脆
第二,炒包菜的油可以适量多加一些，否则包菜容易炒糊
第三,干辣椒花椒必须和蒜片一起下锅否则干辣椒和花椒容易炸糊
手撕包菜的技术总结完毕

这个技术总结很重要，我得保存一下。怪不得有时候我做出来不脆，有时又是脆的

04-22