虾仁炒饭🦐

#虾仁炒饭🦐# #青椒鸡丝#
新学的小技巧，今天改变了一下做法，果然好吃了一些
纯记录
1鸡丝切的细些
2切好拿开水烫一下鸡丝，开水里加点料酒，烫好的鸡丝控水
3青椒丝也切细一些
4锅烧热后，啥也不放，直接放青椒，煸炒，炒到青椒的水分出来后，加入蒜末和葱花
5直播倒入烫好的鸡丝，倒入生抽老抽和一点点的水调味
6开大火，翻炒一下就好了

15天前