西红柿牛腩

交作业。用的一斤牛肉，三个番茄，炒番茄的时候随心加了一些番茄酱增加番茄味。因为用的冷冻过的番茄碎和番茄块，最后出来的番茄基本都烂烂的，应该炖到最后面的时候再加点完整的番茄块，这样就有大块番茄了。电饭煲炖的时候用的焯水的原汤撇掉浮沫（参考别的做法），电饭煲炖煮键2h炖煮两次。最后出来就是好吃的番茄牛腩了。缺点是有点油，一方面是牛腩本身太油了，另一方面炒番茄和炒牛腩的时候都加了油。应该在炒牛腩的时候不加油，用牛腩自身的油脂，另外再留点油来炒番茄。 #晚餐•2025年4月23日# 包装好做我的预制菜咯

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