潮汕粽子（带包法视频）

记录一下2025.04.23的粽子
浸6斤米 买了50元的梅花肉 粽叶一包多
现有的香菇、排骨、腊肠
五花肉稍炒一下不用出油 成品里肥肉很软烂好吃
香菇不应该跟肉一起炒 到最后汁吸得很咸
下次香菇另外小炒一下
米加了生抽、酱油、五香粉、香油、葱头油调色调味 高压锅上气后再压30分钟的样子
包的个头小 成品应该有七八十个
作者的视频成就了我的包粽子之路 2020年的时候 所以还是在这记录😄

04-24