🐔酱香窑鸡（烤箱+珐琅锅版）by pink-rabbit

好吃，出乎意料的好吃。半只土鸡洗净去头633克，盐6克，老抽5克，葱油5克，白胡椒一点，花生酱5克，红糖3克白糖2克。230°最高温，预热5分钟，烤45分钟，闷10分钟，把油纸里的油和汁沥出来。昨晚腌制，早上烤鸡，中午回来冷吃，也好吃，鸡肚子还忘了放蒜头和香叶。

昨天 14:09