极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

2025.4.25
酱牛肉第二次交作业🤭
肉是和第一次做在同一家买的
这次的看着不像牛前腱下次换别家
前后上称出肉率还可以
这次用了上次留的汤
50 分钟时尝了一下有点咸加了热水♨️
出锅后尝了咸淡正好
色泽也比第一次好很多
下次继续😁

12天前