2025年04月25日

蒜蓉排骨
1. 排骨切小块，用清水加面粉浸泡30分钟去血水，沥干后擦干水分（确保无水分，更易入味）。  
2. 腌制排骨：  
 蒜蓉用热油激发出香味，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、少许盐，花雕酒，淀粉抓至粘稠，腌制20分钟。也可以加入豆豉
3.电饭煲蒸一个小时，出锅撒点葱花

2天前