多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜五月欧味漫游记

意大利肉酱

这大概就是意大利的“老北京炸酱”吧。

意大利肉酱要好吃，不能加很多水，要利用蔬菜里的水分来熬意大利肉酱。

意大利肉酱需要很多欧洲的食材：欧洲的香草（迷迭香，罗勒），法国的发酵黄油和意大利的橄榄油，西餐三宝（洋葱，胡萝卜，芹菜），法国的红酒，还有意大利的西红柿。

13天前