2025年04月28日

今天的馒头掀盖起来没回缩，很开心。以前老师蒸不好，最近经常蒸，硬磕一定要做好😌😌
100克水加50克红糖，搅匀放凉加3克酵母搅拌均匀，加入220克面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，分成6份，坐温水发酵30分钟左右，按压即回弹就可开火蒸。水开后蒸20分钟。

5天前