长帝企鹅顶顶

厨师机轻松出手套膜
材料
1.面粉500克
2.牛奶280g
3.鸡蛋60g
4.黄油60g
5.燕子鲜酵母18g(干酵母除以3自行换算)
6.糖70g
7.盐5g
室温23度材料全部常温
面粉过筛进打面缸，把糖，盐放进去搅拌均匀后再将牛奶和鸡蛋倒进去，用揉面功能揉3分钟把面揉成团(图1），把面团拿出来放进冷冻室冷5分钟，降温后的面团拿出来6档揉面3分钟，再将软化的黄油和酵母放进去，继续揉面7分钟，面团出缸温度23.4度，手套膜就出来啦！
天气越来越热，常温揉面冰袋可以使用上，中途一定要控制面温，控制面温，控制面温。 #长帝企鹅顶顶#

13天前