不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕

减了20g糖，下层150℃50分钟没怎么上色，出炉回缩，中间比较湿，感觉没熟，回炉180℃又烤了10分钟，中间还是很嫩的，下次提高到160℃烤烤试试

15天前