免揉大气孔欧包

放了红枣粒，气孔非常满意。既软又有嚼劲。

记录下本次的调整：
波兰种：100g水+100g全麦粉
其他：高筋粉280g、水190g，橄榄油38g、盐4g，糖15g

发酵方面，首发放冰箱冷藏，其他不变。
我的烤箱，上火200，下火220，18-20分钟

05-03