日式海盐可颂（咸可颂）-无需开酥，零失误的网红面包

N次刷这个配方啦
这次不知道是不是面粉的问题
配方中的水量太大
还以为要功亏一篑
后来还是加了很多粉（家里连高筋粉都没了，只能拿中粉代替……）
幸好还是搅打成团了
就是面团没能发得很胖
估计是加了粉发酵粉没跟着加进去……

总统的有盐黄油一点咸味都没有，以后再也不买了，下次还是用淡黄油加海盐比较合适

190度同时烤两盘还是不行
上盘离得太近容易上色过度（10分钟的效果）
可能用180度20分钟比较合适……

刚出炉的时候这个松软程度真让人感动
我都准备当硬馒头吃了呢
幸好口感一级棒

重新买了凯瑟琳面粉
一定要做更好更成功的面包出来

16天前