六寸可可戚风蛋糕

不小心拿到一个双黄蛋，蛋黄多了一个，蛋白比例就少了。加上可可粉吸水太强，我在蛋黄糊里多加了15g牛奶，都还是有点干。
然后蛋糕糊又多了！两个六寸模具全都九分满了꒦ິ^꒦ິ，果不其然蘑菇顶了，但是没有回缩和塌腰。
还没吃，尝了一点模具上的残留，好吃的😋。谢谢配方！#宵夜•2025年5月8日#

05-08