听雨_xtzp 做过 美拉德风南瓜贝果,这贝果太软了! 芒果松子芝士贝果 (今天室温25度)今天的配方参照老师的改的:高筋粉300克 全麦粉60克 芒果泥110克 一个全蛋 50克水 5克糖 3克耐低糖酵母 4克盐 10克黄油。整形的时候加了芝士和松子仁。这次贝果有点大了😀为了消耗最后这点高粉😅 05-09