简易牛肉馅饼（空气炸锅版）

食材：两块牛肉饼、4张手抓饼（小黄象牌）、1个鸡蛋、1/4洋葱🧅

1.分离蛋清蛋黄：蛋黄备用刷饼面上色，蛋清拌肉馅
2.调牛肉馅：牛肉饼抓碎，加1.5-2勺生抽+1勺蚝油+适量盐+十三香（同味精量）+鸡蛋清+洋葱碎，按一个方向搅拌均匀；1勺为15ml
3.手抓饼可以微波炉解冻约10-20秒，从边至圆心切开；
4.面饼3/4均匀铺上牛肉馅,剩1/4扇形留白，从这留白的1/4扇形向上折叠，最后叠成1/4园的扇形饼，开口处捏紧收口；
5.面饼表面涂上蛋黄液，撒白芝麻，放入空气炸锅180℃烤15分钟，翻面，再烤10分钟，出炉。

酥脆！鲜香好吃😋 全家爱❤️

Ps：手抓饼也可以解冻后擀薄一点，千层饼皮会更薄。不过没擀薄也很好吃哦。

05-09