2025年的美食记录📝与分享🌹

#2025年的美食记录📝与分享🌹#
【早午餐：芝士土豆泥燕麦披萨🍕】
解决燕麦，加临时发挥
网上搜索燕麦披萨得到的灵感，原做法是披萨饼皮用燕麦加鸡蛋，我本着有什么材料一起放，主打一个不浪费，
1、饼皮用蒸熟的土豆一个，南瓜一小块，搅成土豆泥，冷却。
2、然后一小包即食燕麦片，开水少许冲泡软，搅拌均匀，加入土豆泥，再次拌均匀。
3、鸡蛋一个和燕麦土豆泥一起拌均匀。（有豆奶粉，又加了一小包豆奶粉进去）
4、鸡蛋燕麦土豆泥饼皮空气炸锅170度20分钟。（可以叉子戳一些孔洞，增加造型又容易上下烤透）
5、荆芥叶，泡好的西红柿干，火腿肠片，用油抓拌均匀，放在烤好的饼皮上。
6、撒马苏里拉芝士碎，再撒点儿黑胡椒海盐。170度烤6分钟。
总结：燕麦鸡蛋做披萨饼皮靠谱。但是我加了土豆泥和南瓜泥，就算加了一包豆奶粉，最后成品饼皮也是略软，如果要加土豆泥，应该要再多加点干面粉之类的材料吸收下水分才可。燕麦片一定要开水少许冲泡下搅拌好，不然直接和鸡蛋一起混合，不易熟透口感可能欠佳。
#早餐•2025年5月11日#

05-11