番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授

最后这坨黄油给整盘加了奶香味，很赞

没有肉桂和豆蔻，放了香叶，但香叶好像无功无过…新鲜迷迭香一定要放！非常香！可以放2枝。

煮到30分钟的时候开始有蔬菜的香味出来，久煮一定是有道理的。下次尽量再早点开始炖😋

用量记录：
1.5根胡萝卜、4个番茄、3根西芹、1个洋葱、200g牛肉末

大约需要大半勺盐x2（方形调料塑料小勺）因为锅里尝着刚好，盖到面上就会嫌有点淡了

14天前