日式生吐司（组织细腻如云朵）

做了很多次 ，亲戚朋友都很喜欢，奶香味浓郁，不错的方子，之前因为底火不够，做出来底部太嫩容易塌，调试了好几次，这次是我最满意的。我用的高比克80S烤箱，三能2066低糖吐司盒，平炉放第四层垫原装烤盘，上下190°，烤30分钟。因为我用的鲜酵母，发酵快，爆发力好，提前预热烤箱，发酵40分钟左右到7-8分满就入炉。烤出来金顶白边很漂亮。给同款烤箱的姐妹做个时间温度参考！

28天前