最近很火的山姆同款黄油小餐包~

还不错，记录一下
高筋面粉750克，牛奶加鸡蛋480克，耐高糖酵母5克，奶粉30克，盐5克， 黄油100克。
厨师机先出厚膜，（海牛顶顶厨师机很给力呀，大概三四分钟就可以）加盐和黄油出手套膜（黄油揉进去后时间不能长，容易揉过头）。
二大整形刷蛋液。烤箱180℃20分钟，出锅趁热摸黄油。 #餐包餐包#

8天前