lemon52柠 做过 葱香肉松卷卷 今天又做了一次无花果酱的,果然用刀在顶部起始位置每隔一点距离,浅浅的划三四刀对于卷紧真的帮忙很多,加上我又有了一块利器,找了一块很重的钢条顶在蛋糕卷底部,完全不需要再去操心卷的时候会滑,得腾出一只手去抵住底部,现在开始卷蛋糕卷只需要双手一起整好顶部了啦,真是蛮开心~嗯想起以前卷蛋糕卷还要斜切两头甚至四边,现在却是整条直接卷了,虽然会比不上斜切一下更完美,但是现在觉得这样子也其实蛮不错~不过这款卷卷确实比较容易缩一点点,还有就是冷藏后也会变得更“缩”一点~ 2天前