早餐•2025年5月20日

老面发好了，用它做馒头、面包，超好！
又做了点老面，还是原来的配方。
新疆天山小麦粉：250克
酵母粉：1.5克
盐：4克
水：175克
和好面团放盒内盖好盖子室温放置1小时，然后再放冰箱冷藏发酵，这是发酵17小时后的效果。
发酵好的老面分装50克/份的8份，冰箱冷冻保存。
#早餐•2025年5月20日#

29天前