东菱面食机

芋泥椰浆糯米米面包
芋泥去皮切片蒸熟，放缴菜模式，加黄油15，炼奶两圈，牛奶适量交至顺滑放冰箱备用。
糯米泡4小时，蒸饭模式，炒椰浆加糯米饭炒至出一咪咪锅巴。
高粉（山姆）170g➕大米粉（新良）80g鲜酵母9g（干酵母3g）糖20g牛奶130g（我放了优格鲜奶100g）#东菱面食机# 打到最后5分钟➕黄油20g盐2g。松弛20分钟。分成50g一个，团圆松弛15mins，包馅料芋泥➕椰浆糯米➕kiri芝士➕芋泥）发酵35度40分钟。烤箱180度20分钟。刚出炉巨香，太贪心了自己包破了两个导致不太敢割包。但是怎么样才能包的切开很饱满不空包又不会破呢？#下午茶•2025年5月20日#

4天前