海盐杏仁太妃糖

第一次记录：
食盐1g（小半勺）其余不变
备好泡温度计的温水、模型油纸、刀
前面熬得慢 变色转瞬即逝 注意提前关火测温
凉到70度提前开始切，微微烫手的状态，感觉并不是不烫手的。

05-21