晚餐•2025年5月23日

手撕包心菜：
01，把包心菜先放在砧板上，用菜刀拍一拍，让它更松一些，然后对半切开，拿在手上，从中间整叠整叠地掰开，听着咔咔，脆脆的声音，特别治愈；
02，五花肉去皮，切薄片，肥1点的和瘦1点的，都准备一些；
03，调个碗汁：白糖1/3勺，耗油1/2勺，酱油两勺；准备1点蒜末；
04，中大火热锅加一点点油润锅，然后先放入肥1点的五花肉炒出油、卷边，小火，再加入瘦一点的五花肉，炒一会儿，再加入蒜末，炒香；
05，改大火，放包心菜，不断翻炒，三分钟左右，就可以出锅了，特别香～
#晚餐•2025年5月23日#

3天前