晚餐•2025年5月24日

拉条子的猪肉卤面，好香！
试做拉面没成功，改做的拉条子。
本来是想学做拉面的，面和揉好，抻拉盘揉到面已经很有韧性了，但试着拉面几次都没有成功，看着不难做起来真是挺难的。干脆放弃吧，改成拉条子的做法了，做好的面条子光滑筋道还真不错。
肉卤：一小块五花肉切条，用做卤肉饭的方法先煸炒出油，把油舀出来，然后加了我之前做熏肉时留的卤肉汤，大火烧开转小火慢炖1.5小时。
#晚餐•2025年5月24日#

24天前