午餐•2025年5月25日

竹笋烤肉
20250525 竹笋烤肉 吃竹笋烤肉时就会想到妈妈讲的故事 男人新娶了老婆 要到镇上办事体 对老婆说 午饭吃竹笋烤肉 竹笋在院子里 肉在灶头间 说完就到镇上去了 老婆到竹园挖了几颗笋 回到灶辟间 洗净竹笋和肉 按老公的吩咐 做竹笋拷肉 想了半天不知道怎样做 又不好意思问隔壁邻居 顾名思义 竹笋拷肉 找来一根麻绳把肉吊在梁上 手拿竹笋 不停拷打 肉都打烂了 笋也打断了好几颗 累的满头大汗 瘫坐在凳子上 丈夫回家后 看到累坏的老婆 问发生什么事了 老婆指了指灶批间 竹笋拷肉做好了。我今天做的竹笋烤肉不要花那么大力气的
步骤：
1.5花肉焯水洗净切块 放在锅里慢火半小时左右 5花肉不带骨17-18元/斤 带骨20-22元/斤
2.竹笋 8元/1斤 老板说竹笋是今年最后一波了 划刀剥皮切块 放到锅里 再慢火烧30分钟 竹笋可以焯水
3.铁棍山药3.5元/斤 削皮 切块 放入果里 再烧30分钟左右 慢火
4.阳台种的油菜苗 剪一些 细嫩像豆芽 放入锅里2-3分钟 大火
5.碗里放点盐 烧好的竹笋烤肉趁热盛了碗里 美味品尝#午餐•2025年5月25日#

26天前