2025年05月25日

恰巴塔 1400克四十里驿（水合），波兰教头300克，鲁班种300克水1050克后加水50克，鸡蛋2-3个，橄榄油80克，盐18克，酵母12克，黑芝麻适量蓝莓适量分割120克面团，大约30个；西门子烤箱245度17分钟；毛巾大法10分钟；外皮薄酥脆，内心有柔软有嚼劲胶质感

21天前