2025年05月26日

玉米藜麦奶香馒头
1.藜麦适量泡水三个小时后，放适量水蒸30分钟，放冷备用

2.玉米面200克加入200毫升开水搅拌，冷却后加入:400克面粉，50克奶粉（没有可不放），6克发面宝，加入藜麦，适量代糖，少许盐，揉面发酵至两倍大

3.揉面分成小剂子，揉好，二次醒发冷水上锅蒸20分钟，闷五分钟

05-26