做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司

#午餐•2025年5月29日# 记录一下：高筋面粉520克，糖75克，盐5克，耐高温酵母粉6克，奶粉20克，鸡蛋2只，牛奶320克，黄油50克。除黄油以外，所有东西放盆中用勺子拌匀无干粉即可，放冷藏1小时，取出放入黄油轻揉片刻，再放冰箱里冷藏半小时，取出分成6份，揉成6个小园，烤箱下放80度开水醒发20分钟，取出擀成牛舌状再醒发10分钟，再擀成坯子放入盒子里，醒发8分满上面涂上牛奶，180度烤半小时。全程不要用力气，做出来非常松软。

18天前