不涩口又嫩的清炒菠菜

1．过程：先焯水，然后捞起来进冷水，再沥水加蒜片炒
2．发苦原因：焯水时间太短／整体烹饪时间太长／炒完上道
菜没洗锅还有酱油残留3．改进：下次要遵循更规范的步
骤，提前做好功课，不要自己乱搞

05-31