自制蜜红豆—懒人电饭锅版

做了红豆🫘冷冻后的样子好漂亮

豆与水比例1：3
即1杯豆子，3杯水。
用泡的水煮的

泡了一夜加一个上午都把红豆泡软了哈哈
然后蒸煮键2小时
一个下午回来刚刚好锅里还有一点水分。

！然后这时红糖片剁碎撒在里面搅拌。（红糖最好 也够甜；温度太高了，糖分融化太快了甜度就挥发掉）

掐的刚刚好，
红豆馅满满吸饱了水分，
焖上几个小时，
真香啊。

关键：泡-焖-比例，也就是等待与耐心  
所以急不得，
最好给自己找点事做（出去玩啥的）然后回来就收到好的品相啦
#红豆#

8天前