咸香酥脆的盐面包

1.4倍的量做了10个，面包内20g黄油，夹心40g黄油。老面发了4h，室温大概25度，发得不错。倒数第二层上火195度下火165度20分钟，油留很多，底部很酥脆（第二天就不脆了），温度合适。吃起来有奶香味，挺好吃的

6天前