午餐•2025年6月4日

小美清炒米苋
20250604 清炒米苋 米苋1把（估计有2斤）/2元 卖菜的老板说要红米苋还是绿米苋 小时候的情景有浮现眼前 印象中一般都是红米苋 渐渐有了绿米苋 米苋要熟透 盐稍多 吃起来过饭 红红的米苋汤拌饭好吃 妈妈炒米苋的时候喜欢放几个大蒜🧄头 那时候不喜欢吃 不知什么时候 烧糯的大蒜头很喜欢了 人在变 人的口味也在变 剪掉根部 洗净 剪小段 备用
步骤：
1.放几根洋葱🧅代替大蒜头🧄 20克油 3分钟/100度/小勺反转 爆香
2.放入米苋约310克 适量盐 9分钟/100度/小勺反转
3.趁热享用好吃 洋葱太熟了口感不好 下次洋葱在结束前1-2分钟放
#午餐•2025年6月4日#

15天前