咸蛋黄焗南瓜 等特色菜

【辣炒蛏子】🌟🌟🌟🌟🌟
终于！做出大排档的味儿了！！哭😭
好像也没比以前特别改动什么，但就是好吃！

1️⃣蛏子泡盐水+油，吐沙几小时
2️⃣水开焯蛏子，1分钟左右壳打开，捞出。
    去壳（吃着方便）
3️⃣底油，姜片、蒜片煸炒。
    干辣椒、花椒、郫辣酱，煸炒。
    倒入蛏子、生抽、蚝油（盐、糖），快速煸炒出锅

17天前