紫米面包

没老面，新良日式面包用小麦粉，牛奶105克，一整个黄天鹅蛋，手套膜很容易出来。没留蛋液，表面抹蜂蜜水，烤10分钟后加盖锡纸，很漂亮很香的包包。紫米的糖看着加的，估计也就20克，炼乳挤了两圈，甜度刚合适，好好吃。 用了纸托，晾凉了包底有点湿，下次下管调高到180度试试。

12天前